A gestão de estoque desempenha um papel crucial na competitividade das empresas, uma vez que pode impactar diretamente na redução de custos e na disponibilidade de produtos essenciais. Para alcançar resultados efetivos, é fundamental adotar um sistema de informação adequado. Diante dessa problemática, a presente pesquisa teve como objetivo analisar o método de gerenciamento de estoque da empresa Z11 Gás e Água, localizada ao leste da ilha de Florianópolis, em Santa Catarina. O estudo foi conduzido por meio de uma abordagem qualitativa e exploratória, utilizando uma entrevista presencial com o sócio-administrador do negócio. Os dados coletados foram posteriormente transcritos e analisados no Software Microsoft Word. Os resultados obtidos evidenciaram duas lacunas significativas na gestão de estoque da empresa. Sendo eles, a falta de um método de previsão de demanda e a ausência de um registro sistemático de produtos danificados. Essas, destacam a necessidade de implementar melhorias na gestão de estoque.
